Когда речь заходит о ресторане Erwin.Pavilion.Patriki, его частое упоминание среди известных мест Москвы вызывает определенное ожидание возможно, даже завышенные. Это заведение давно стало известным символом модных встреч и красивых фото, но стоит ли оно всех похвал и признаний, которые сыплются на него со всех сторон?

Начну с того, что сам факт того, что ресторан работает круглосуточно, придает ему определенную атмосферу непринужденности и уюта. Однако, если копнуть глубже, можно заметить, что за этим фасадом скрывается множество нюансов, которые, к сожалению, делают заведение не столь привлекательным, как оно пытается казаться.

Завтрак в формате "фестиваля", или как они обманывают с порциями

Первое, что стоит отметить, это концепция завтраков. В заявленном меню «фестиваля завтраков» мы находим такие блюда, как вафли с гуакамоле, лососем и яйцом пашот (стоимость 750 рублей). На первый взгляд, сочетание этих продуктов выглядит весьма аппетитно, однако по факту вас ждет разочарование. Несмотря на то, что вафля в данном блюде действительно не сухая, как это бывает в других заведениях, сам по себе вкус блюда оказался совершенно плоским. Нет той насыщенности, которую ожидал. Лосося оказалось слишком мало, а яйцо пашот было пережарено, что полностью разрушает впечатление о такой классической подаче.

И если на вид все выглядит красиво, то вкус оставляет желать лучшего. Вместо обещанной свежести и гармонии вкусов, вы получаете нечто посредственное, с явным акцентом на внешний вид, но никак не на качество еды. Это же касается и других позиций меню.

Салат с манго и креветками: простой, но заоблачный по цене

Переходим к салату с манго и креветками (стоимость 1450 рублей). Тут стоит отметить, что порция действительно достаточна для двух человек, но стоит ли оно своих денег? Вряд ли. Салат кажется неплохим, но все его достоинства полностью нивелируются за счет совершенно стандартной заправки и отсутствия особой изюминки в сочетаниях ингредиентов. Манго и креветки это, конечно, хороший выбор, но не что-то, что может оправдать такую цену.

А вот запрашиваемая заправка с манго и креветками не вызывала восхищения, скорее это была типичная заправка, которую можно встретить в большинстве недорогих кафе Москвы.

Батат фри с трюфелем: высокие ожидания, но разочарование

Следующее на очереди батат фри с трюфелем за 690 рублей. Признаться, этот гарнир был предложен пиар-менеджером ресторана как "обязательно попробуйте" и это было серьезным ошибкой. Все-таки, трюфель это не волшебный ингредиент, который может превратить любое блюдо в кулинарный шедевр. Батат оказался пересушенным, а сама порция была не такой уж и большой, особенно за такие деньги. К сожалению, ощущения того самого волшебства, о котором говорили, не было. Никакой гармонии вкусов и незабываемого послевкусия не случилось. Скорее, это было просто банальное блюдо с претензиями.

Крабовые пончики: популярность по привычке, но не по качеству

Очень интересная и весьма хваленая позиция крабовые пончики (стоимость 990 рублей). Ожидания от блюда были высокими, особенно с учетом того, что именно это блюдо называли «самым популярным» в меню. Но, как это часто бывает, популярность еще не показатель качества. Эти пончики подают с сырным соусом, и внутри них действительно есть нежный краб, но этот краб абсолютно не раскрывает себя в сочетании с тестом. Блюдо не оправдывает своей высокой цены, а сама подача является довольно банальной. Если уж быть откровенным, то от крабовых пончиков в столь дорогом ресторане ожидал чего-то более утонченного.

Паста с морепродуктами: обман в порции

Большая паста с морепродуктами (стоимость 2350 рублей) это уже выбор на горячее. Порция большая, но все же не для двух человек, как вам обещают. Внутри пасты действительно достаточно морепродуктов, но их количество нельзя назвать щедрым, а сами морепродукты оказались не столь свежими, как хотелось бы. Блюдо было вкусным, но далеко не уникальным, и совершенно не оправдывает цену, если сравнивать с другими ресторанами в Москве, которые предлагают более качественные пасты за гораздо меньшую цену.

Шоколадный пирог с пломбиром: без фанатизма

Завершающим аккордом в этом обеде стал шоколадный пирог с домашним пломбиром за 870 рублей. Десерт был хорош, но не превосходен. Несмотря на то, что я являюсь фанатом десертов, в данном случае пирог оказался слишком обычным, а пломбир не таким уж и домашним, как рекламируется. Для такого заведения хотелось бы чего-то более изысканного и оригинального, но, увы, это был всего лишь обычный пирог, и ценник на него был явно завышен.

Erwin.Pavilion.Patriki в очередной раз доказывает, что за популярностью часто скрывается не совершенство, а только видимость. С завышенными ожиданиями посетители сталкиваются с посредственным качеством пищи и часто с теми же блюдами, которые можно встретить в любом другом ресторане с более демократичными ценами. Заведение явно ориентировано на тех, кто ценит не столько еду, сколько атмосферу и статусность места, но если вы ищете кулинарное восхищение, то, возможно, стоит обратить внимание на другие рестораны города.